Aguacate, Pepino, Tomate Y Otros Alimentos Que Pensabas Que Eran Verduras Y En Realidad Son Frutas

Para dar rigor a su argumento, citaron diccionarios y testimonios de biólogos que evidentemente, demostraron que el tomate, al ser producto del ovario de una flor, es una fruta. Las verduras, por su parte, se dividen en función de la parte de la planta comestible. Por ejemplo, las espinacas o la col son verduras al consumirse las hojas, mientras que la parte comestible del brócoli o de las alcachofas son las flores de la planta y la del apio el tallo. La fruta hace referencia al fruto o semilla de los órganos florales y la verdura a las hojas, tallos o inflorescencias. No está permitido escribir comentarios por menores de 14 años. Si detectamos el envío de comentario de un usuario menor de esta edad será suprimido, así como sus datos personales.

El problema es que realmente vegetal no es una clasificación botánica, sino culinaria, y dentro de lo que consideramos vegetales hay una mayor variedad exacta de calificaciones que sí son científicas. Por tanto, botánicamente es una fruta y culinariamente es una verdura. En el año 1886 un barco con un gran cargamento de tomates importados atracó en el puerto de Nueva York. Hacía poco que se había aprobado una ley que gravaba con impuestos las hortalizas importadas, pero dicho arancel no se aplicaba a las frutas. Las compañías que trabajaban con este género defendían que estaban exentas de pagar el impuesto, ya que el tomate period una fruta.

Solanum lycopersicumes el nombre científico que designa el tomate, su origen se encuentra en Centro y Sudamérica y su uso como alimento se dio por primera vez, hace 2500 años, en México. Allí los indígenas le llamaron tomatl, y tiempo después, jitomate. Con el descubrimiento de América el tomate cruza el Atlántico y llega a nuestros recetarios junto a otros productos esenciales como las patatas, el calabacín y el maíz. Los frutos de la tomatera pertenecen a las solanáceas, una familia de plantas herbáceas que tiene unos 98 géneros y unas 2700 especies, pero ¡cuidado! Además de los riquísimos tomates, incluyen especies tóxicas como la mandrágora.

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Para la mayor parte de la población, el tomate no es una fruta sino una hortaliza, y como tal se identifica en la sección de verdulería de las superficies comerciales. Pero desde el punto de vista de la botánica, el tomate no es una verdura, es una fruta. En 1886, un comerciante llamado John Nix arribó al puerto de Nueva York procedente de la India con un cargamento de fruta y verdura.

Para argumentarlo, acudieron a biólogos y enciclopedias que demostraban que el tomate, efectivamente, estaba clasificado como fruta. De esta manera, para saber realmente si un alimento es una fruta o una verdura habrá que preguntarse primero si contiene semillas y qué parte es comestible. La diferencia, por tanto, no es si son dulces o no, o si se comen de postre o de plato principal, sino su origen. En ocasiones distinguir entre frutas y verduras puede resultar complejo. Existen alimentos que se consumen de forma habitual como si fueran verduras, aunque según su definición son frutas, como es el caso del tomate. Sin embargo, en términos culinarios y gastronómicos la percepción es bastante diferente.

¿es El Tomate Una Fruta O Una Verdura? Esta Es La Respuesta

Para empezar, es importante dar las definiciones básicas de lo que se considera actualmente una fruta o una verdura. Cabe decir que ninguno de estos términos es un concepto técnico botánico, especialmente el de verdura, pero ambas tienen una definición generalizada. Si te preguntas si el tomate es una fruta o una verdura y quieres salir de dudas, entonces acompáñanos en este curioso artículo de EcologíaVerde. Los datos personales se conservarán indefinidamente hasta que solicite su supresión. Por extraño que parezca, el tomate es una fruta y una verdura al mismo tiempo. He leído y acepto el tratamiento de mis datos de carácter private.

La primera referencia para calificar el tomate de fruta o verdura debe ser, cómo no, el Diccionario de la Real Academia Española. En este caso, nos vamos directamente a la definición acerca del tomate, calificado como “Baya roja, fruto de la tomatera, de superficie lisa y brillante, en cuya pulpa hay numerosas semillas algo aplastadas y amarillas”. Las compañías que importaban tomates argumentaron que estaban exentas del impuesto ya que el tomate es una fruta.

¿el Tomate Es Una Fruta O Una Hortaliza?

El entonces oficial de aduanas Edward Hedden le reclamó un impuesto del 10% en aplicación del acta tarifaria de 1886, una ley que gravaba las importaciones. Nix, muy ofendido, le replicó que el tomate no es una verdura, sino una fruta. Teniendo esto en cuenta, hay una gran cantidad de productos de la huerta habitualmente considerados verduras que son en realidad frutas, al menos en el sentido botánico y más formal de la palabra.

¿cuál Es La Diferencia Entre Una Fruta Y Una Verdura?

En realidad, y aunque hay cosas más importantes sobre las que discutir, en este caso ambas opciones son las correctas. De acuerdo a esta definición, los tomates, las berenjenas, los plátanos, las uvas y las naranjas son bayas. Sin embargo, las cerezas y las fresas no son bayas porque no cumplen los requisitos de número de semillas y número de ovarios en la flor. María no para de hacerme bullying y de tirarme tomates diciendome a grito pelado que el tomate es una hortaliza y que soy un hereje.

El Tomate No Es Una Verdura

Puede no parecer una fruta pero, sin embargo, es realmente categorizable como gruta de forma técnica. Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas que, por su sabor, aroma, y propiedades nutritivas, suelen comerse en estado fresco cuando alcanzan la madurez. Además, es fruto también el cuerpo reproductivo generalmente comestible de una planta de semillas. El tomate es una hortaliza, eso lo sabe todo el mundo.Si se come en ensalada, se aliña con aceite y sal, no es dulce y nadie se lo merienda a bocados -bueno, casi nadie-, ¿cómo va a ser una fruta?

El caso es que, desde un punto de vista científico, la cosa no funciona así, y atendiendo a la definición de “fruto”, el tomate cuadra perfectamente puesto que crece a partir de una flor polinizada. Claro que, visto así, el calabacín, por ejemplo, también es una fruta. Por tanto, botánicamente hablando, el tomate es una fruta a pesar de que no se suela servir en el postre. La confusión viene de que en el siglo XIX esta controversia in style llegó a la Corte Suprema de Estados Unidos. En 1887, se aprobó una ley que asignaba impuestos a las hortalizas importadas, pero no a las frutas. En cuanto a si es hortaliza o no, en general se cube que son hortalizas aquellas plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento de forma cruda o preparada.